„Смедеревка“ као бренд: Спој традиције и модерног
Ако је нешто пронело име Смедерева онда је то измеђуосталог засигурно сорта грожђа“Смедеревка“ – аутохтона српска сорта, једна од најстаријих и најпопуларнијих сорти у региону. И ту почиње прича, стара више од два века.
Винска сорта Смедеревка има дугу историју. Први подаци о Смедеревки датирају још из 19. века. Спада у једну од најпопуларнијих белих сорти, отпорна на климатске услове и релативно лако се узгаја на овом простору.Смедеревка вину дају светло жуто-зелену боју и освежавајуће ноте.
„Смедеревка је сорта која је специфична по својим карактеристикама и понашању у виноградима. Смедеревка је најзначајнија сорта тога краја, иначе аутохтона српска сорта.Иако не спада у ред сорти које доносе највише шећера, Смедеревка се одликује већим садржајем киселина и пуно сока. Ове особине је чине врло издашном и погодном за виноградарство“, каже сомелијер Жељко Бохинц.
Српски винари чувају Смедеревку од заборава
Винарије у Смедереву и широј области региона Подунавља активно раде на промоцији Смедеревке као квалитетног и аутентичног представника српских вина.
У Србији постоји више винарија које производе Смедеревку. Међу најпознатијима су Винарија Јоргован, Јанко које се налазе у овом регону, али због својих карактеристика Смедеревка се може производити и у другим регионима па тако и неке винарије у Војводини су познате по узгоју и производњи вина од ове сорте.
Интересовање за аутохтоне сорте је генерално све веће и ту своју шансу управо има и Смедеревка која је на путу да постане међународни бренд и која полако на винској мапи Србије и света добија своје заслужено место.
Промоцији Смедеревке као српског бренда значајно доприноси и развој винског туризма у Србији и све већа посећеност винских рута, које укључују обиласке винарија и дегустације. Тиме, не само да се подстиче економски развој, већ се Смедеревка позиционира као важана компонента српског винског идентитета.
Смедеревка препозната и на међународној винској сцени
Смедеревка, као аутохтона бела сорта чије име је уско везано за Град Смедерево, све више привлачи пажњу и признање како на домаћем, тако и на међународном тржишту.
Квалитет сорте али и произвођача и вина више пута је потврђен на различитим такмичењима. Поред бројних награда које произвођачи вина од ове сорте добијају на домаћим такмичењима, вредно је поменути и међународна признања и такмичења на којима победа или освајање одличја доноси престиж.
Смедеревка: Спој традиције и модерног
Смедеревка као једна од најстаријих винских сорти у Србији која је уз то и аутохтона, представља спој традиције и модерног на начин да постоји још од 19. века и у континуитету се производи, чиме превазилази временске границе. С друге стране, ова сорта се узгаја и данас и то на модеран начин јер бројне винарије у Србији користе најсавременије методе производње вина, као што су прецизно контролисана ферментација и употреба савремених винских опрема, како би побољшали квалитет и комплексност Смедеревке.
Смедеревка тако постаје симбол споја традиције и модерности, показујући како једна стара сорта може бити освежена и прилагођена савременим стандардима и укусу, док истовремено одржава своје историјске корене. Кроз ову комбинацију, Смедеревка не само да наставља да ужива у локалном успеху, већ и да осваја признања на светској винској сцени.
*Тескт је објављн у оквиру пројекта „Смедеревска винска регија – брендирање бренда“ који је суфинансиран од стране Министарства информисања и телекомуникација.
Весна Самарџија
