Интензивне контроле хране ради очувања јавног здравља

Ветеринарска инспекција Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде спроводи појачан инспекцијски надзор у објектима који се баве производњом, прерадом, складиштењем и прометом хране животињског порекла, са циљем заштите здравља потрошача и очувања безбедности хране на тржишту.

Појачане контроле обухватају производњу и промет меса и производа од меса, млека и млечних производа, рибе, јаја, као и мешовитих прехрамбених производа. Посебан акценат стављен је на проверу безбедности и квалитета хране, порекла сировина и готових производа, исправности декларација, рокова трајања, као и услова чувања, складиштења и излагања хране у малопродајним објектима.

Из Министарства истичу да је циљ ових активности спречавање стављања у промет здравствено неисправне хране, као и хране која би својим декларисањем или начином излагања могла довести потрошаче у заблуду у погледу порекла, састава или особина производа.

Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде апелује на све произвођаче и дистрибутере да се строго придржавају важећих прописа, да посебну пажњу посвете хигијени објеката и опреме, систему следљивости, као и правилном декларисању и обележавању рокова трајања. Како је наведено, свако непоштовање прописа биће санкционисано у складу са законом.

Истовремено, потрошачима се препоручује да храну купују искључиво у регистрованим и контролисаним објектима, како би били сигурни у њен квалитет и безбедност.
Појачани инспекцијски надзори биће настављени и у наредном периоду, а надлежни наглашавају да је очување високог нивоа безбедности хране један од приоритета у циљу заштите јавног здравља грађана.